Enkel karbonademiddag

Karbonader til middag,

med pasta og salat.

Enkel, rask og grei mat.

Beregn ca. 2 karbonader pr. person

som varmes eller stekes i en panne

på middels varme med litt smør.

Karbonader får du kjøpt både fersk og frossen

eller du kan lage dem selv med kjøtt- eller karbonadedeig.

Kok pasta i rikelig med vann

som er tilsett litt matolje eller smør.

Ca. 100g pr. person.

Ulike pastatyper trenger litt ulik koketid,

pass bare på at den ikke "koker ihjel".

Den skal vær myk og litt fast slik at den gir litt tyggemotstand.

Hell av vannet og rør inn en liten smørklatt

slik at pastaen ikke kleber seg sammen.

Mens pastaen koker og karbonadene varmes

kan du lage en enkel salat.

Ulike grønnsaker danderes på et fat, gjerne med litt ost.

Bruk grønnsaker etter årstiden og skyll dem.

Her har vi funnet salat fra hagen,

sammen med små cherrytomater,

paprika, ananas og noen ostebiter.

Dekk bordet og spis godt.

Drikk kaldt vann til.

Velbekomme!